Подтеки на торте из белого шоколада рецепт
Шоколадные подтёки
Сегодня речь пойдет о любимом многими белом шоколаде! Очень часто от начинающих кондитеров я слышу вопрос о том, как сделать идеальные и густые подтеки из белого шоколада? Плотными по своему цвету, а не полупрозрачными? А еще чтобы вся эта красота не стекала на подложку. Как этого добиться в свое время мне рассказала моя коллега, за что я ей очень благодарна!
Шоколадные подтеки на торте — это ганаш для подтеков из темного или белого шоколада, или глазурь. Сегодня это не только популярный способ украшения десертов, но простой и быстрый способ придать вашему торту неповторимый вид. Кроме того, он подходит практически для любого вида украшения десерта в домашних условиях. Вы часто спрашиваете меня о многих технологических вопросах, поэтому помимо регламента, в посте вы найдете инструкцию, как обращаться с ганашем, а также ответы на ваши вопросы.
- Идеи украшения подтеками и фруктами
- Мир, наполненный счастьем, улыбками и радужными красками. Мир, в котором возможно всё!
- Автор CookEatSmile.
- Сегодня хочу поделиться с вами простым способом создать эффектный декор для торта.
- Как сделать шоколадные подтёки из шоколада и масла
- Рецепты » Заготовки.
- У нас вы обязательно найдете своего кондитера.
- Цветные шоколадные подтеки для торта на основе белого шоколада.
Представьте, что вы собираетесь на важную встречу. Второй раз произвести первое впечатление на этих людей у вас не получится. Вы продумываете каждую мелочь, каждый штрих в вашем наряде. Все играет роль — аксессуары, украшения, расцветка, модные тенденции. Но главное — стиль, то, насколько этот наряд соответствует вашему характеру, манерам, фигуре.
